Emprender aventuras es robarle tiempo a la muerte

Panellets

2009-10-30T20:43:19+00:00

Ingredientes para la base:

· 300g de almendra cruda molida
· 240g de azúcar
· 180g de patata o boniato (yo he puesto patata)
· Piel de ½ limón rallada
· Margarina
· Harina
· Huevos

Elaboración:

Hervir las patatas con piel, una vez blandas, pelarlas y preparar un puré mientras están calientes. Una vez tenemos el puré, dejarlo enfriar completamente a continuación añadir el azúcar, la almendra molida y la piel de limón rallada.
Con un tenedor mezclar la masa, sin removerla demasiado para que no se ablande, hasta que quede bien unida (muy importante).
Ya tenemos lista la masa para cualquier tipo de panellets que quieran hacerse.

Panellets de piñones

· 150g de piñones
· 1huevo
Empolvarse las manos con harina para evitar que se adhiera a las manos. Coge trozos de masa y haz bolitas, pásalas por la clara de huevo y cúbrelas de piñones. Colócalos en la bandeja de horno untada con un poco de margarina y píntalos con la yema de huevo.

Panellets de coco

· 100g de coco
· Yema de huevo
Mezcla la misma cantidad de masa y coco rallado (no en peso sino en volumen) por ejemplo una cucharada de masa y una cucharada de coco rallado. Una vez bien mezclado, coge bolas de masa dale forma de pirámides y rebózalas con coco rallado por encima y harina por debajo. Pinta las pirámides con yema de huevo y colócalas en la bandeja

Panellets de almendra

· 150g de granillo de almendra
· Clara de huevo
Con la masa hay que hacer pequeñas barritas rectangulares pasa solo la parte de arriba por la clara de huevo y rebózala por el granillo de almendra. La parte de abajo rebózala con harina. Colócalos en la bandeja

Ponerlos en el horno 10 minutos a 180 grados

VACACIONES......

2009-08-09T14:31:05+00:00

Y sin más, si te vas, si te quedas, lo importante es poder desconectar olvidarte de la rutina.

Lo primero y más importante es que debemos tener unas buenas vacaciones, ya que con unos pocos días sueltos una no puede ni desconectar, ni descansar. En la medida de nuestras posibilidades claro, intentar darnos un buen capricho en esos días.
Debemos intentar que el último día de trabajo sea tranquilo, lo que nos permitirá irnos con la sensación de un trabajo bien hecho, y no arrastrar un estrés añadido a nuestro destino vacacional.
Planificar las vacaciones, lo mejor es prepararlo todo unos días antes, y salir con tiempo. No hay nada peor que empezar las vacaciones con problemas, olvidos, etc.
Y por supuesto, nada de ordenador, ni móvil, ni nada que nos recuerde al trabajo y que usemos a diario en él, recordad, estáis de vacaciones.
Y disfrutad, sonreid, dormid, corred, cantad, pasead, nadad, soñad, jugad… en definitiva, SED FELICES.

El juego de las palabras

2009-07-08T04:59:59+00:00

Vamos a jugar al juego de las palabras, es divertido.

Crea una palabra que empieze por la ultima letra, venga va por la ultima silaba que es mas facil, jejeje, de la palabra que toke.

Ejemplo:

Tiempo , poder . ..... Venga quien sigue ??

Sonreir

2009-06-09T10:10:56+00:00

La vida es corta.
Rompe las reglas.
Perdona rápido.
Besa lentamente.
Ama verdaderamente.
Ríe incontrolablemente
Y nunca te arrepientas de nada
que te haya hecho sonreír.
La vida puede no ser la fiesta que esperamos,
pero mientras estemos... deberíamos bailar.

08.03.2009

2009-06-06T12:35:00+00:00

Para todas las mujeres

Feliz Navidad

2009-01-01T23:23:45+00:00

Quiero que esta navidad sea diferente,

quisiera ser un tren enorme para poder subir a toda mi gente

y a cada vagón ponerle un nombre distinto

para que cada uno de ellos suba

y se quede ahí, siempre, siempre conmigo...

Quisiera que cada vagón fuera diferente

para hacer sentir muy feliz a toda mi gente

y que ellos a su vez invitaran a sus amigos

para subir en mi tren y recorrer juntos el camino...

y así poder llegar cada uno a nuestro destino....

Y quizás te preguntarás que nombre lleva cada vagón,

ahora te los digo con todo el corazón, empecemos pues por

paz, amor, felicidad, prosperidad, fe,

éxito, esperanza, amistad, solidaridad, fuerza, dedicación,

sensibilidad, caridad, apoyo, carisma, humor, liderazgo,

risas, amor, ternura, compasión, carcajadas y emoción,

y también porque no? quizás un poco de dolor, para que así

puedas valorar, todos los vagones por los que has de pasar...

cada uno de ellos lo disfrutarás y ahí conocerás el valor de la amistad...

¡y se que no querrás, de mi tren jamás bajar!

Pero yo no quisiera que solo fuera en navidad,

quisiera todo un año para poderte demostrar

que el espíritu navideño si puede perdurar

solo es cuestión... de que tu quieras, a mi tren abordar...

y ser parte del sueño para convertirlo en realidad...

Quisiera esta Navidad poderte regalar todo eso y mucho más

pero lo más importante que yo quiero que tengas

es el corazón con las puertas bien abiertas,

para dejar entrar la luz de una estrella....

FELIZ NAVIDAD

DIA MUNDIAL DEL CANCER DE MAMA

2008-10-31T20:29:48+00:00

Tortitas

2008-10-16T03:35:43+00:00

Ingredientes:

2 huevos

Harina

Leche

Sal

Preparacion:

Batir los huevos con la sal, una vez batido se le hecha harina hasta que espesa un poco entonces se le hecha un chorro de leche y se sigue batiendo tiene que quedar clarita se hechan cucharaditas de masa en aceite bien caliente. Se comen con miel y estan Buenisisisismas

Tortilla

2008-09-07T22:52:12+00:00

Bueno hacia un monton de tiempo que no hacia mi Tortilla de patatas, y como siempre estaba buenisisisisiisisima.

Quiche Lorraine

2008-05-20T14:36:06+00:00

Esta tarta con panceta, cebolla y queso es un clásico francés. Esta receta es muy buena y simple.

1 paquete de masa quebrada lista para usar)

Relleno:

- Unas cebollas grandes o tres chicas

- 400 gr Beicon

- Huevos, 4

- 200 gr Queso Emmental Frances

- Crema de nata

Sal y pimienta y nuez moscada a gusto

- Aceite.

Relleno:

- Cortar las cebollas bien fina.

- Colocar en la sartén las cebollas con el aceite FRIOS (esto es para que las cebollas se cocinen pero queden blancas). Salpimentar. Cocinar a fuego medio, tapadas, revolviendo de vez en cuando, hasta que las cebollas estén tiernas pero blancas. Retirar del fuego.

- En la misma sartén, cocinar a fuego bajo el beicon hasta que hecho. Retirar y dejar secar sobre servilletas de papel.

- Rallar el queso o el paquete de queso rallado.

- Batir los huevos con la crema, sal y pimienta y la nuez moscada. Agregar el queso y mezclar.

- Estirar la masa con el palote hasta medio centímetro y forrar la tartera.

- Tapizar el fondo de la tartera con la cebolla rehogada.

- Distribuir sobre la cebolla el beicon.

- Por último poner la mezcla de huevos y queso.

- Cocinar a horno medio más o menos 25 a 40 minutos, hasta que el relleno esté bien dorado.

- Si se sirve como plato principal.